-PATATA-NEHJA-FRIŻATA-ĊIP LOĠIKA
Il-kwalità ta' porzjon ta' patata ffriżata tiġi stabbilita qabel ma tidħol fil-friża. Il-kwalità tat-tqaxxir tinfluwenza d-dehra u l-iskart; l-ispezzjoni tneħħi d-difetti; it-tqattigħ jiddetermina l-piż, it-trasferiment tas-sħana, u l-uniformità finali. Żewġ stadji tal-ħasil jgħinu biex ineħħu l-ħamrija maħlula u l-lamtu tal-wiċċ rilaxxat, filwaqt li t-titjir ikkontrollat u t-tkessiħ rapidu jappoġġjaw kulur u tessut stabbli. It-tneħħija tal-ilma effiċjenti mbagħad hija essenzjali minħabba li l-ilma tal-wiċċ żejjed jista 'joħloq pontijiet tas-silġ u biċċiet iffriżati irregolari.
A komplutaLinja tal-Produzzjoni taċ-Ċipep tal-Patatajistgħu jgħaqqdu tqaxxir, spezzjoni, tqattigħ, elevazzjoni, ħasil primarju, għażla sekondarja, ħasil finali, malji-tibjir taċ-ċinturin,-ilma u silġ-ilma minn qabel-tkessiħ, drenaġġ li jivvibra, tnixxif tal-blower tal-arja,-elevazzjoni assistita tal-arja, fluwidu u vibrazzjoni awtomatika ippakkjar. Kull taqsima hija magħżula madwar varjetà ta 'patata, kontenut ta' solidi, ġeometrija tal-qatgħat, kapaċità fil-mira, u l-pjan ta 'tisjir jew ippakkjar downstream tal-klijent.
PUNTI EWLENIN TA’ KONTROLL TAL-PROĊESS
1. Telf ta' Tqaxxir Ikkontrollat:Settings xierqa tat-tqaxxir ineħħu l-ġilda u d-difetti filwaqt li jillimitaw it-tneħħija bla bżonn tal-laħam tal-patata li jista 'jintuża.
2. Ġeometrija tal-porzjon konsistenti:Il-ħxuna u d-dijametru stabbli jtejbu l-iblanching, it-tkessiħ, l-iffriżar, l-użin u l-uniformità tat-tisjir downstream.
3. Ħasil f'żewġ-stadji:Il-ħasil qabel u wara l-għażla jneħħi l-ħamrija, il-partiċelli maħlula, u l-lamtu rilaxxat minn uċuħ maqtugħin.
4. Preparazzjoni tal-Kulur u t-Textura:It-tibjir taċ-ċinturin tal-malja-segwit minn tkessiħ rapidu jgħin biex jikkontrolla l-attività tal-enżimi u jipprepara flieli għall-iffriżar.
5. Ilma tal-wiċċ imnaqqas:Id-drenaġġ li jivvibra u t-tnixxif tal--blower jimminimizzaw l-ilma ħieles qabel is-sezzjoni IQF.
6. Anki Tagħbija tal-Friżer:L-elevazzjoni megħjuna bl-arja u t-tmigħ li jivvibra xerred biċċiet tal-patata f'saff ta' prodott ikkontrollat.
7. Ħieles-Output Iffriżat li Jiċċirkola:L-iffriżar IQF fluwidizzat jippromwovi t-trasferiment rapidu tas-sħana u s-separazzjoni għall-użin u l-ippakkjar affidabbli.
APPLIKAZZJONIJIET
Il-proċess ta 'referenza huwa adattat għal ċipep tal-patata ffriżati, flieli tondi, prodotti ta' strixxi magħżula, u biċċiet oħra tal-patata ppreparati li jistgħu jinħaslu, bajda, imkessħa, imnixxfa u ffriżati individwalment. Tispiċċa bl-iffriżar IQF u l-użin/l-ippakkjar; il-qali, it-tħawwir, jew il-preparazzjoni ta' snack finali jistgħu jiġu miżjuda bħala sezzjoni downstream separata meta meħtieġ. L-arranġament finali tat-tagħmir jiddependi fuq il-varjetà tal-patata, it-tagħbija tal-ħmieġ li tidħol, il-metodu tal-qoxra, il-ħxuna tal-qatgħat, il-kulur mixtieq, il-kontenut tas-solidi, it-temperatura tad-dħul, il-pakkett lest u l-utilitajiet tal-fabbrika.
MODULI TAL-LINJA TA' REFERENZA
|
Kontroll tal-Proċess |
Tagħmir Tipiku |
Għan tal-Produzzjoni |
|
1. Tqaxxir |
Qaxxar tal-patata |
Tneħħi l-ġilda u tipprepara patata għal spezzjoni viżwali. |
|
2. L-Ewwel Spezzjoni |
Għażla tal-conveyor |
Tneħħi patata bil-ħsara, difetti, u materjal barrani. |
|
3. Tqattigħ |
Slicer tal-patata |
Jipproduċi l-ħxuna u l-għamla meħtieġa taċ-ċippa. |
|
4. Trasferiment |
Elevator |
Iċċaqlaq il-patata mqatta’ kontinwament lejn is-sezzjoni tal-ħasil. |
|
5. Ħasil Primarju |
Bubble washer |
Tneħħi l-ħamrija, il-partiċelli maħlula, u parti mil-lamtu tal-wiċċ. |
|
6. Kontroll Sekondarju |
Għażla tal-conveyor u tal-washer tal-bużżieqa |
Tneħħi d-difetti li jifdal u tipprovdi t-tieni stadju tat-tindif. |
|
7. Tibjid |
Iċ-ċinturin tal-malji- |
Japplika trattament termali kkontrollat għall-preparazzjoni tal-kulur u n-nisġa. |
|
8. Tkessiħ f'żewġ-Stadji |
-Ilma u silġ-ilma pre-kessiħ |
Twaqqaf it-tisħin kontinwu u tbaxxi t-temperatura tal-prodott. |
|
9. Drenaġġ li jivvibra |
Magna tad-drenaġġ li tivvibra |
Tneħħi l-ilma li jgħaddi waqt li llaxka s-saff tal-patata. |
|
10. Tnixxif bl-Ajru |
Air-conveyor tat-tnixxif tal-blower |
Inaqqas l-umdità residwa tal-wiċċ qabel l-iffriżar. |
|
11. Anke Tmigħ |
Elevator bl-arja blower u alimentatriċi li jivvibra |
Ittrasferixxi u tqassam iċ-ċipep b'mod uniformi fid-daħla tal-friża. |
|
12. Iffriżar IQF |
Friżer IQF fluwidizzat |
Quick-tiffriża biċċiet tal-patata filwaqt li tippromwovi s-separazzjoni. |
|
13. Ippakkjar |
Magni tal-użin u tal-ippakkjar |
Joħloq pakketti lesti għall-ħażna ffriżata jew l-ipproċessar downstream. |
Q&A
Q: Liema prodotti tal-patata tista 'tipproduċi din il-linja?
A: Jista 'jiġi kkonfigurat għal chips tal-patata ffriżati, flieli tondi, prodotti ta' strixxi magħżula, u biċċiet oħra tal-patata ppreparati adattati għall-iffriżar IQF.
Q: Għaliex il-ħxuna uniformi tal-porzjon hija importanti?
A: Flieli konsistenti jirċievu trattament ta 'tisjir aktar indaqs, tisjir, tkessiħ, iffriżar, użin u downstream.
Q: Għaliex huma murija żewġ stadji tal-ħasil fil-proċess?
A: L-ewwel stadju jneħħi l-ħamrija u l-lamtu maħlul, filwaqt li t-tieni stadju isegwi l-ispezzjoni u jgħin biex jitnaddfu uċuħ maqtugħin friski aktar bir-reqqa.
Q: Kif huma kkontrollati l-kulur u n-nisġa qabel l-iffriżar?
A: Il-kundizzjonijiet tat-tibjid huma mqabbla mad-daqs tal-patata u l-qatgħa, imbagħad it-tkessiħ f'żewġ-stadji jwaqqaf it-tisħin ulterjuri u jbaxxi t-temperatura tal-prodott malajr.
Q: Kif il-linja tnaqqas iċ-ċipep li jeħel flimkien?
A: Drenaġġ li jivvibra, tnixxif ta 'l-arja, tmigħ anki, u settings ta' arja kiesħa fluwidizzata xierqa-inaqqsu l-ilma tal-wiċċ u jippromwovu separazzjoni individwali.
Q: Din il-linja ta' referenza tinkludi l-qali?
A: Le. Ir-rotta illustrata tispiċċa bl-iffriżar u l-ippakkjar IQF. Il-qali jew it-tħawwir jistgħu jiġu miżjuda separatament jekk meħtieġ mill-prodott lest.
Q: Tista 'l-linja tikkonnettja ma' ippakkjar awtomatiku u ħażna kiesħa?
A: Iva. L-użin, l-imballaġġ, l-iskoperta tal-metall, l-ippakkjar tal-kartun, l-immaniġġjar tal-pallets, u conveyors tal--maħżen iffriżati jistgħu jiġu integrati downstream.
Q: X'informazzjoni hija meħtieġa għal proposta teknika?
A: Jekk jogħġbok ipprovdi varjetà ta 'patata, forma tal-prodott, daqs tal-porzjon, kapaċità fil-mira, kundizzjoni tad-daħla, standard tal-kulur, format tal-pakkett, utilitajiet, tqassim u skeda tax-xogħol.
It-tags Popolari: Linja tal-produzzjoni taċ-ċipep tal-patata, manifatturi tal-linja tal-produzzjoni taċ-ċipep tal-patata taċ-Ċina, fornituri, fabbrika
