Freskezza eċċezzjonali u Żamma tan-Nutrijent
It-tagħmir jista 'jbaxxi t-temperatura tal-qalba tal-prodotti tal-ikel għal taħt -18-il grad fi żmien 30 minuta, u jgħaddi malajr miż-żona kritika ta' 0 grad sa -5 gradi fejn jiffurmaw kristalli tas-silġ. Dan jipprevjeni l-kristalli kbar tas-silġ milli jkissru strutturi ċellulari, u b'hekk jimmassimizzaw iż-żamma tal-kulur, it-togħma u l-kontenut nutrittiv oriġinali tal-ikel; mat-tidwib, hemm telf minimu ta 'meraq, u n-nisġa tixbah ħafna lil dik ta' ikel frisk. Barra minn hekk, l-ambjent b'temperatura baxxa-inibixxi b'mod effettiv it-tkabbir tal-mikrobi, u jestendi b'mod sinifikanti l-ħajja fuq l-ixkaffa mingħajr dipendenza qawwija fuq il-preservattivi, li jagħmilha ideali għal ħażna fit-tul u trasport fuq distanzi twal.
Produzzjoni Effiċjenti u Stabbli
B'kapaċitajiet ta 'tkessiħ rapidu, it-tagħmir jappoġġja tħaddim kontinwu u mhux interrott adattat għall-produzzjoni tal-massa fuq skala kbira-; xi mudelli joffru kapaċitajiet ta 'proċessar sa 3,000 kg/siegħa, li jqassru drastikament iċ-ċikli tal-produzzjoni. Il-biċċa l-kbira tal-mudelli għandhom sistemi intelliġenti ta 'kontroll PLC li jirregolaw b'mod preċiż it-temperaturi għal tipi differenti ta' ikel-li jżommu varjazzjonijiet fi ħdan ±1 grad - biex jipprevjenu t-taħsir lokalizzat u jiżguraw kwalità konsistenti tal-prodott fil-lottijiet kollha.
Effiċjenza tal-Enerġija u Adattabilità Għolja
It-tagħmir modern tal-iffriżar ta' malajr-mainstream tipikament juża ċikli ta' refriġerazzjoni ottimizzati, li jnaqqas il-konsum tal-enerġija b'madwar 40% meta mqabbel mal-metodi tradizzjonali tal-iffriżar. Ċerti mudelli ta 'nitroġenu likwidu jistgħu jillimitaw id-deidrazzjoni tal-prodott (telf ta' piż) għal taħt l-1%, u b'hekk jimminimizzaw l-iskart tal-materja prima. Il-firxa tat-tagħmir hija diversa-li tifrex minn unitajiet tat-tip pusher-żgħar għal ħwienet tal-bejgħ bl-imnut għal sistemi spirali u mini għal fabbriki kbar-li joffru soluzzjonijiet flessibbli għall-ħtiġijiet ta' iffriżar-malajr ta' diversi kategoriji ta' prodotti, inklużi pasti, laħam, frott tal-baħar, frott u ħaxix, u ikliet lesti-.
